选冰箱，看这个就够了

家电选购，是新房装修让人头疼的环节之一。家电品类庞杂、指标繁多、风格各异、价格不一，哪些功能是刚性需求、哪些参数是硬性指标、哪些设计细节会影响使用效果、哪些外观能适配你的装修风格……在短时间内，需要进行大量筛选和精心比对，着实令人头大。

不宜、不能、不想、不敢出门的那些日子，抢购食物、囤积口粮成了日常的重要任务，冰箱便是承担囤粮任务的重要角色。如何选购？重点来了。美的智慧家生活电器馆孙经理为大家详细解读。

“首先，我们从宏观上的3个维度进行了解。”孙经理说，一是硬核选项，品类自身硬核的核心技术、重要功能和关键要素，决定了不同产品之间的高下；二是品质提升，当今社会每个人对生活品质的追求无处不在，家电方面也不例外，需要一些能够提升生活品质的产品；三是细节设计，相同细节不同设计的优势或诟病，往往容易被忽略，而且如果设计上存在某些弊端或不得已，客服或导购大概率也不会主动告知，或者把它弱化掉。

本期主要说的是冰箱的硬核选项，据孙经理介绍，目前冰箱的核心要素主要包括制冷方式、循环系统、运行方式、能效等级、开门款式。

制冷方式

制冷方式主要分为直冷式、风冷式、混冷式（风冷直冷混合式）、吸收式、半导体式。家用冰箱主要集中在前三种。

老式的冰箱大多是直冷式的，用过的人都有体会，冷冻室结霜的问题很让人崩溃，主要是由直冷的这种制冷方式决定的。当然直冷式也有优点，它能让冷藏室的食物更加保湿保鲜。如果你的冰箱只有冷藏室，完全可以选择直冷式。

风冷式是目前市面上的主流款式，它有个风扇或者出风口，将冷空气不断循环吹到食物上，使食物降温。风冷冰箱就没有直冷冰箱除霜的烦恼，但是风冷会带走食物表面的水分，就跟吹空调会使皮肤干燥一样，牺牲的是冷藏室食物的保鲜程度。但对于大多数人来说，比起直冷式，还是更愿意选择风冷式。

混冷冰箱是取长补短的产物，冷藏室一般用直冷，能最大化保证食物的新鲜；冷冻室用风冷，能够免除除霜的烦恼。将风冷和直冷的优势集于一身，性能大大完胜前两者，当然价格也偏高。

所以，孙经理建议，从性能角度分析，混冷>风冷>直冷，从性价比上分析，则是风冷>混冷>直冷。

循环系统

再来说循环系统。这里所谓的循环系统，指的是制冷循环系统，最明显的特征就是蒸发器的数量，几个蒸发器即几个制冷循环系统。通常分为单系统、双系统、三系统。一般来说，三系统>双系统>单系统。

单系统是说冷藏、冷冻共用一个制冷循环系统，它很难做到各自精准控温，分区之间也容易串味。

双系统表示冷藏、冷冻的制冷循环系统独立，各自精准控温，制冷速度快，分区之间也不易串味。

三系统就是在双系统的基础上，将变温室的制冷循环系统独立出来，形成冷藏、冷冻、变温这三个空间独立制冷的格局，价格也会偏高，更适合对变温室的性能有较高要求且预算充足的人士。

需要注意的是，这里有个容易混淆的概念，部分商家在宣传产品时，会将双系统称作双循环，但“循环”这个字眼容易造成概念模糊。有的所谓的“双循环”，指的并不是“双制冷循环”，而是“双风路循环”，如果它只有一个蒸发器，那它还是单系统的，属于单系统双循环（单制冷系统双风路循环），而不是真正意义上的双系统，大家在选购的时候一定要仔细甄别。简单的办法就是直接询问客服或导购“有几个蒸发器”“有几个制冷循环系统”等，以免造成误解。

运行方式

接下来是运行方式。压缩机是制冷系统的核心，其运行方式分为定频和变频。

定频只有启、停这两种运行状态，没有中间态，就好比黑和白。只要开启就是满血运行，耗电量永远在高位，长此以往，压缩机寿命也会相应缩短。

变频除了启、停，还有中间态，就好比黑和白之间还有无尽的灰度。相对而言更节能、温度更稳定，压缩机寿命更持久，运转噪音更小。如果风机也是变频的，也就是所谓的双变频（压缩机和风机都变频），双变频优于仅压缩机变频。

能效等级

能效等级也是一个重要的指标，是判定家电是否节能的重要标准。根据耗电量和能效水平的高低，将产品分为1级、2级、3级、4级、5级。1级耗能低，更节能；2级、3级、4级、5级，耗能逐级增加，节能效果逐级递减。耗能越低，能效越好，等级越高，能选1级就不选2级。

开门款式

最后是开门款式。开门款式与两方面相关，一是外观，二是分区。外观美丑的判定通常包含很多主观因素，所以这里只谈和分区相关的客观优劣。目前市面上主流的款式有：双门、三开门、多门、对开门。

实际上只要稍微仔细一点，就会发现，不管是网上还是线下的家电商场，三开门的冰箱真的越来越少了，甚至一些小户型家庭，即使厨房放不下大容量冰箱，也会舍弃三开门冰箱，将大容量冰箱摆放在客厅或者是餐厅。

在冰箱的容量上，一般对开门＞多开门＞三开门＞双门。所以我们可以在对开门和多开门里去选择。不过对开门冰箱的挑选也有讲究。

打开十字对开门冰箱，感觉非常“敞亮”，这是因为它中间没有被隔开。反观一字对开门冰箱，其冷藏室和冷冻室，都被一条隔板隔开，所以导致了冷藏室两端的长度大大减少，在摆放一些口径较大的盘子时，就会浪费很多空间，甚至还会放不进去。所以在体验上，十字对开门冰箱的人性化程度要比一字对开门冰箱更高。

多开门则为“上冷藏（两个）+中变温+下冷冻”，分区和十字对开门无异，冷藏、冷冻上下分布。变温区独立于中部，分区更精细，使用更方便。

对开门冰箱的优点更突出一些，不仅容量更大一些，而且分区也变得更合理。冷藏、冷冻、变温、真空、恒温等各个分区，可满足我们的各类需求，可以根据自己的习惯和需求去选购。

三开门是“上冷藏+中变温+下冷冻”，适合于空间尺寸、容量需求均适中但要求有变温区的人士。最简单的就是老式的双门款，为“上冷藏+下冷冻”，冷藏略大于冷冻，适合于空间尺寸、资金预算均有限的人士。

其他

如果说硬核选项决定了“二八理论”的“八”，那么能够提升生活品质的产品特性与能够提升使用感受的细节设计决定了“二”。比如，冰箱的除菌净味技术，随着科技的进步，在不断更新迭代中，从净味，到抑菌、抗菌，再到除菌、杀菌、灭菌，可谓是越来越精准、越来越讲究，或者是在细节上加入一些人性化的设计，比如开放式托盘，在某些情形下使用起来是比较方便的，比如需要平进平出的食物，能在托盘不用向外抽拉的情况下方便取放，例如一整盘刚包好的饺子。

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王露 文图