连伯村 延长韭菜产业链

    秋风起，韭花香，又到了韭菜花开的时节。近日，走进阳村街道连伯村万亩韭菜种植基地，放眼望去，成片的韭菜花如同白雪一般散落田野，村民们忙着采摘韭菜花。这一金秋时节独有的丰收景象，是该村韭菜产业的“衍生品”。“只有20多天采摘时间，摘完韭菜花后供应到村里加工厂进行加工，就能享受时节馈赠的美味——韭花酱。”该村党支部书记杨进说。

    “韭菜花得靠人工一朵一朵摘，不能用机器割，因为花期很短，为了保证韭花酱的口感，要抓紧采摘，我这一亩能收获1000斤左右韭菜花，而且是上门收购。”该村村民周瑞杰高兴地说。种植了13年韭菜的周瑞杰算了一笔账，他共种植50多亩韭菜，每年能割三茬，一年下来，每亩最少收入1万余元。

    产业兴旺是乡村振兴的重要基础。连伯村地处黄河与汾河交汇的三角地带，广袤的黄河沙滩地和丰富的水资源，加之优良的光照条件，种植韭菜具有得天独厚的优势。多年来，该村因地制宜在特色产业上下功夫，把韭菜作为主导产业，不断发展壮大，种植出来的韭菜叶皮宽厚、白杆粗长，且一掐即断不带丝，吃起来辣中带甜、清香可口，颇受消费者和收购商的欢迎，并销往太原、西安、郑州、北京等城市。目前，全村90%的村民种植韭菜，种植面积达1.2万亩，产值6000余万元，韭菜已成了群众增收致富的主导产业。

    “现在我们收割的是晚期韭菜。7月份打韭苔，8月份打韭花，到了冬天温棚里的韭菜也就上市了。”杨进告诉记者，从冬天的温室大棚，到初春的小拱棚，再到大田韭菜，一年四季，连伯村都有韭菜。此外，该村还组建了6个韭菜种植专业合作社，通过“党支部+合作社+农户+基地”的发展模式，将农户家庭分散式经营有序组织起来，顺应市场需求，科学合理安排韭菜上市时间。为了让连伯韭菜种植产业持续富民惠民，该村还积极把握市场主动性，投入资金，引进韭韭香食品有限公司，对韭菜进行深加工，进一步延伸产业链，提高附加值，实现“一种多销”，加快推进“小韭菜”转变为“大产业”，致力打造群众致富增收的“新引擎”。

记者  赵阳飞