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夏县聚力开展“年夜饭”专项检查

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发表于 2024-2-5 10:36:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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为确保“年夜饭”餐饮单位加工制作规范和公众用餐安全,营造良好的节日氛围,近期,夏县市场监管局靠前服务,提前介入,聚力开展“年夜饭”专项检查。

该局督促“年夜饭”承办餐饮单位签订《食品安全承诺书》,做好自查自纠工作,深入排查风险隐患,并及时落实问题整改,督促餐饮服务单位加强应急能力建设,做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。截至目前,全县承办年夜饭的餐饮单位52家,已报备预订2523桌。出动执法人员150余人次,检查各类饭店376户次,签订《食品安全承诺书》52份,对发现的健康证到期、衣帽穿戴不规范、生熟荤素混放、厨具未上架等13个问题,能现场整改的立即整改,不能现场整改的责令限期整改,并由属地市场监管所跟进指导,销号清零。

同时,该局还通过微信公众号等渠道发布消费提示,提醒广大市民预订年夜饭要选择证照齐全、诚信度高的餐饮单位;鼓励“年夜饭”承办单位积极开展“厉行节约、反对浪费”光盘行动,免费提供打包服务,推出半份饭、小份菜等,营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。

(记者 王耀)
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