小米椒蒸鱼的做法

小米椒蒸鱼

食材准备：草鱼小米椒 香菇 葱姜
制作过程：
1、  草鱼清洗干净后用葱姜、白胡椒、盐腌制半个小时，两面金黄后，腌好后油锅倒油烧热后炸鱼两面金黄后捞出晾凉待用。

2、  小米椒清洗切成小段，香菇情绪后切成丝，从切丝。3、  炸好的鱼放盘子里，将小米椒、香菇、葱放在鱼上，在均匀放上豆瓣酱，房放在蒸锅里，先烧开水，再改小火蒸，大约半个小时就好了，一定要让鱼入味。