千层马蹄糕

千层马蹄糕的做法  
1.准备好原材料就可又开始了

千层马蹄糕的做法步骤1

2.牛奶和椰浆混合然后分开两份，一份里面加入125克马蹄粉，另外一份加入300克砂糖

千层马蹄糕的做法步骤2

3.水也分成两份，一份加入余下125克的马蹄粉，另外一份加入300克的砂糖（个人觉得其实用片糖颜色口感都会比较好一点，可惜我这没有，唯有下次了）

千层马蹄糕的做法步骤3

4.将有马蹄粉的两份搅匀后分别过滤一下害怕里面有点杂质

千层马蹄糕的做法步骤4

5.前期做好这个小四盆东西，下面就要开始技术活了

千层马蹄糕的做法步骤5

6.将有糖的水烧开

千层马蹄糕的做法步骤6

7.将烧开的糖水倒入清水的马蹄粉浆里面迅速搅拌均匀，这里要注意的是水温一定要够高，这一步最不好会直接影响口感（判断你的浆有没有做好就要看静止的时候有没有沉淀，如果没有恭喜你成功了）

千层马蹄糕的做法步骤7

8.牛奶椰浆也是跟上面一样的步骤

千层马蹄糕的做法步骤8

9.蒸盘刷上油，就可以倒第一层浆了，那个先到没有讲究厚度也是自己掌握

千层马蹄糕的做法步骤9

10.我第一层倒的是有牛奶的那一层，蒸到凝固（我这个厚度蒸了有四分钟，如果做的厚的就要多加一、二分钟了），然后加入第二层浆、第三层、第四层，加完后继续蒸20分钟就可以了

千层马蹄糕的做法步骤10

11.Q弹爽滑的千层马蹄糕

千层马蹄糕的做法步骤11