羊肉的做法

羊肉的做法

【下酒菜】羊肉的做法：
1.牙签用开水泡20分钟
2.将羊肉片用牙签穿好
3.将油烧到七成热，放人穿好的羊肉，炸致金黄色。
4.锅里留少许油，将香麻油，蒜头，生姜，花椒，干辣椒一起放入爆香
5.倒入羊肉 炸花生
6.放入盐 ，味精 ，鸡精，搅拌均匀。
7.起锅，洒上芝麻就搞定了