凉拌猪耳朵的做法

凉拌猪耳朵的做法

凉拌猪耳朵的做法：  
1.取一只猪耳朵洗净煮熟，切丝后再焯水，然后放凉
2.辣椒洗净切丝，蒜头捣成蒜泥
3.把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。