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芝士地瓜吐司盒子 ,附带香滑红薯馅儿做法

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发表于 2017-4-23 18:28:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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掏空吐司填入精心调味的细腻红薯泥,用芝士把温暖的味道封存,与吐司外脆内软的口感交相辉映,渐冷的天气来一份切开冒着热气的最幸福了

馅料根据自己口味调整甜度和湿度边尝边做嘛~
用料  
一斤份吐司三分之一个
红薯馅看你洞挖多大
马苏里拉芝士50g
黄油(可选)适量
红薯馅儿
红薯200g
三温糖(没有就用白砂糖)15g
牛奶15g
淡奶油3小勺

芝士地瓜吐司盒子 滿滿秋意(可改造三明治)附带香滑红薯馅儿做法的做法  
  • 制作红薯馅儿:

    红薯用微波炉叮熟或者蒸熟,去皮捣成泥,加入糖、牛奶、淡奶油,混合均匀(如果追求细腻可以用搅拌机打一下)
  • 取三分之一吐司较为完整地挖出中间部分,旁边不要破还有用。刷上黄油,烤箱预热180℃
  • 填入红薯馅,撒一点马苏里拉。把挖出来的吐司用擀面杖压扁,或者切薄弄薄一点,盖回在填红薯的那个洞上,压一压固定,表面洒满马苏里拉
  • 放进预热好的烤箱, 到芝士融化,面包有一点点焦,大约一刻钟过一些,就可以了
  • 趁热切开享用,奶香浓郁。
  • 三明治的话,抹上厚厚红薯馅儿,撒上多多的马苏里拉,焗烤至芝士融化,吐司带焦,就可以了

小贴士
红薯馅儿口味自己调整,没有烤箱的话理论上平底锅也可以。


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