淡奶油司康

用料  

普通面粉	250克
淡奶油	80克
黄油	60克
盐	1克
细砂糖	50克
鸡蛋	一个
无铝泡打粉	6克
蛋黄液	少许

淡奶油司康的做法  

• 黄油回室温切成小粒
  
  
• 混合面粉，盐，糖，泡打粉
  
  
• 黄油粒放到面粉中，搓成屑状
  
  
• 加入淡奶油
  
  
• 加入一个鸡蛋
  
  
• 捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
  
  
• 用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
  
  
• 表面刷蛋液
  
  
• 烤箱预热180度，中层约20分钟
  
  
  

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