简单蛋包饭

用料  

米饭	1/4-1/2碗
鸡蛋	2个
胡萝卜	1根
洋葱	半个
番茄酱
食盐
糖
胡椒粉
油

简单蛋包饭的做法  

• 胡萝卜和洋葱切碎
• 鸡蛋打匀
• 锅内放油，将切碎的胡萝卜和洋葱放入，炒香
• 放入米饭炒匀。加入适量的番茄酱，食盐和糖。出锅备用
• 锅内倒入少量油，油热以后放入打匀的蛋液，摊成蛋皮状
• 在蛋液将要凝固的时候，把炒好的米饭放在蛋皮的一侧上，然后将蛋皮对折。即可以出锅
• 最后将切好的火腿丁摆在蛋包饭旁边备用。将番茄酱淋在蛋包饭上。还可以撒上适量胡椒粉
  

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