南瓜红薯汤

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【坊间美食】“现在是吃南瓜的季节。大量的南瓜都上市了。我也越来越喜欢吃南瓜。什么都爱放一点南瓜去一起做。感觉甜甜的粉粉的好好吃哦。但是冬天那时的南瓜不建议吃哦。我就买过一次。一点都不好吃。所以买菜也要买当季的才行呢。这南瓜我放了红糖和姜。又能暖胃又能当糖水喝。一举两得呀”

主料

• 南瓜 (100g)
  

辅料

• 姜 (适量)
• 红糖 (适量)
  

厨具

煮锅

分类

常见菜式 汤羹 甜味 煮 廿分钟 简单难度

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  南瓜去皮洗净切块。
  
  
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  姜切片。
  
  
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  坐锅烧水。
  
  
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  放南瓜和姜片一起放下去。
  
  
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  水煮开后改小火。
  
  
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  煮至南瓜熟了加一块红糖。
  
  
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  融化即可哦。
  
  
  
  

小窍门：

南瓜是比较容易熟也比较容易烂的。水开后要改小火。不然南瓜全部会碎了。 这是一道适合体寒的人吃的糖水。所以不能放冰糖。体质燥热的人可以改为冰糖，姜也可以不用放。可以放冰箱冷藏。