煎饼果子

用料  

面粉
鸡蛋
油条
葱
萝卜干
酱	（我用的烤肉酱）

煎饼果子的做法  

• 葱洗净切葱花
  
  
• 面粉加适量清水，搅拌成面糊糊
  
  
• 锅中涂一层薄薄的油
  
  
• 舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下
  
  
• 开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
  
  
• 用勺子底部抹开
  
  
• 撒葱花
  
  
• 大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
  
  
• 翻面
  
  
• 涂上酱料
  
  
• 放萝卜干
  
  
• 放油条
  
  
• 卷起
  
  
• OK！啃吧
  
  
  

小贴士
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，所以面糊糊会厚点，大火，最好是面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点，感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈，我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~

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