三色芋圆

用料  

芋头	400克
紫薯	400克
南瓜	500克
木暑粉	1600克
细砂糖	适量
水	适量

三色芋圆的做法  

• 将南瓜，紫薯，芋头分别蒸熟。
  
• 蒸熟后水份多的要沥去水。
  
  
• 1.南瓜+木暑粉270克混合揉成面团
  2.紫薯+木暑粉640克粉+糖适量+适量的水揉成面团。
  3.芋头+木暑粉640克粉+糖适量+适量的水揉成面团。
  
  
• 将混合好的面团搓成长条，按个人的喜爱切成小块。
  
  
• 锅里注入清水，水开后放入芋圆，煮至熟透即可。
  
  
  

小贴士
南瓜不需要加水，它本身水份就很多，蒸熟需要沥去水份，不然粉太多会很Q。
芋头和紫薯蒸好水份不多还有点干所以要加点水，（但要看你买的是水份多的还是少的）
在搓成长条时如果会粘手就撒点粉防粘
要煮透哦
大家做好了记得来晒图交作业哦

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