自制番茄酱怎么做

我家娃娃让我做的.
她说这个当零食吃都好喜欢.（鄙视）
我顺便发个菜谱..
因为没有添加任何防腐剂.
做好的请装无生水的容器里面密封冰箱冷藏.
一周内吃完！
我家喜欢吃带一点点颗粒感的.
所以我没搅的太碎.
如果喜欢吃细腻一些的.就多搅碎一会儿！
用料  

西红柿	500克
冰糖	一小把
白糖	适量
新鲜柠檬	半个

自制番茄酱怎么做

• 锅里烧水.然后把西红柿..用刀割一个十字！
  
  
• 水开后.关火.把西红柿放下去泡一会儿！
  
  
• 皮会自动脱开..然后捞出来.凉水冲一下.剥掉皮！
  
  
• 切成大块
  
  
• 放入料理机打成泥..
  
  
• 倒入不粘锅..开中火加热
  
  
• 加入一小把冰糖..用锅铲不停搅拌.不要让粘锅了
  
  
• 汁水收干一部分后.放一点白糖..继续搅拌.颜色会越来越红..改小火..
  
  
• 基本快收干时候.把柠檬汁挤进去..边挤边另一只手搅拌..然后尝一下味道.不够甜加糖.不够酸挤柠檬汁..一直调整到自己喜欢的口味即可！
  
  
• 500克西红柿熬出来的量其实不多..
  一周内肯定能吃完.
  而且这个没有添加任何不好的东西.
  给小朋友吃.酸酸甜甜的开胃.
  能多吃很多东西..
  
  
  

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