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软炸里脊怎么做

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发表于 2017-6-23 13:16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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爱尝鲜入了花椒,简直棒呆了
真是好花椒,浓浓的花椒味
打成了花椒粉,于是做了软炸里脊
用料  
里脊肉500g
花椒粉20g左右
少许
鸡蛋1颗
玉米淀粉少许
面粉少许

软炸里脊怎么做
  • 里脊肉切成粗条,大概和筷子粗细差不多,用生抽,料酒,盐,白糖,花椒粉腌制
  • 将面粉,鸡蛋,淀粉,花椒粉,盐,搅拌成面糊
  • 里脊肉包裹调好的面糊下锅,小火炸到焦黄捞出
  • 二次复炸更酥脆,一次现吃也可以哒

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