一分钟打发蛋白怎么做

用料  

冰冻蛋白

2个

一分钟打发蛋白怎么做

• 已经冰得硬邦邦的蛋白，用微波炉（200w）解冻功能进行解冻40秒到1分钟。
  
  
• 稍微有一点融化的感觉，移到大盆里。
  
  
• 将蛋清冰用普通打蛋器给捣碎。
  
  
• 不停搅拌就会想这样子。
  
  
• 虽然还有些尚未溶解的冰块，不过这是没关系的，搅拌搅拌就好。
  
  
• 砂糖，醋稍稍放上一点就成了打发好的蛋白了，就可以像平时那样做蛋糕了。
  

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