自制火龙果酱怎么做

用料  

红心火龙果	500g
冰糖	180g
柠檬汁	30g

自制火龙果酱怎么做

• 火龙果去皮
  
  
• 用漏勺或其他工具把火龙果捣碎 喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌，我偏向颗粒的，还剩一些小块
  
  
• 压好的火龙果肉和汁，放入不粘锅或者不绣钢锅里（别用铁锅）加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮，要不时翻拌，以免糊底。
  
  
• 煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火
  
  
• 密封容器先开水煮过消毒，自然晾干水份！
  
  
• 将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保存！
  
  
• 零添加剂的火龙果酱，简单的完成了，
  
  
  

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