5分钟做好1道荤素搭配的早餐

生菜火腿鸡蛋卷饼

by 玉池桃红
食材
飞饼 | 2张
火腿肠 | 1根
鸡蛋 | 2个
生菜
黄瓜 | 1根
黑胡椒粉
盐
做法
①鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。

②黄瓜切条。飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。

小贴士：
1、用飞饼做的卷饼，里面有生菜，火腿肠，黄瓜、鸡蛋，当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变。
2、多吃生菜好处多多哦：生菜中含有大量的水分， 膳食纤维， 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!  这么多的营养成分，现在的生菜又很便宜 ，那我们就多吃生菜吧。

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