啤酒栗子鸡怎么做

用料  

童子鸡	1只
板栗	适量
啤酒	1瓶
冰糖	适量
老抽	适量
生抽	适量
八角、桂皮、花椒、辣椒	适量
姜葱	适量

啤酒栗子鸡怎么做

• 把去掉壳的板栗冻冰箱几个小时后取出很容易去掉皮
  
  
• 童子鸡洗净切小块，铁锅里放适量菜油煸香八角、桂皮、辣椒和花椒、姜葱（我忘记了后面放的）后再放入鸡块煸炒片刻
  
  
• 加入适量的老抽、生抽、冰糖、板栗和一瓶啤酒大火煮开加盖转小火煮
  
  
• 煮30分钟左右板栗熟了转大火收干汤汁即可
  
  
  

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