爆炒青口贝怎么做

用料  

青口	20只
青椒	1个
洋葱	半个
生抽	适量
油	适量
黄酒	适量
醋	适量
白糖	适量
葱花、姜、蒜头	适量

爆炒青口贝怎么做  

• 1）把青口贝刷洗干净，青椒、洋葱切成块状。
  
  
• 2）热锅倒入油，放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱，再翻炒几下后加入黄酒、生抽，盖上锅盖闷烧一会。
  
  
• 3）闷煮一会后加入油，尝一下咸淡，适当加一些糖提鲜。盛起！完美了！
  
  
  

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