创意玫瑰花馒头怎么做

用料  

面粉	45克
蝶豆花	12朵
酵母	1克
葱	1小节
薄荷叶	适量

创意玫瑰花馒头怎么做  

• 所有食材备好
  
  
• 蝶豆花用20克温水泡开，放凉备用
  
  
• 1克的酵母放入蝶豆花水里搅拌均匀，倒入面粉中
  
  
• 揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
  
  
• 发酵到里面呈现蜂窝，用手撮一下不回缩发酵完成
  
  
• 发酵好了，撒上干面粉不停的揉几分钟，再把面团擀成薄片，用圆形模具压成圆形
  
  
• 6张依次放在上面，用筷子在中间压一道痕
  
  
• 从下往上卷起，用刀切开整一下形状
  
  
• 放入抹油的蒸锅中，发酵几分钟，大火开中火蒸8分钟即可
  
  
• 用薄荷叶，葱装饰漂亮吧
  
  
  

---