青椒牛肉丝怎么做

11人做过这道菜收藏 栀子笑
用料  

牛肉	适量
青椒	适量
姜	适量
盐，油，生抽，料酒，糖，豆粉	适量

青椒牛肉丝怎么做

• 牛肉，青椒，姜切丝。
  
  
• 牛肉用生抽，盐，糖，料酒，豆粉码20分钟左右。
  
  
• 码好味后，热锅热油，牛肉入锅，小火滑开后大火翻炒。加姜丝，牛肉变色起锅。
  
  
• 加少量油，青椒下锅翻炒。
  
  
• 青椒熟，倒入事先炒好的牛肉丝。快速翻匀起锅。
  
  
  

---