番茄清炖牛尾怎么做

用料  

牛尾	一斤
大号番茄	2个
蘑菇	150g
姜	一块
料酒	4大勺
盐	适量
葱	一根

番茄清炖牛尾怎么做

• 将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过
  
  
• 洗净后再加水和姜片，2勺料酒，小火炖煮
  
  
• 蘑菇切片
  
  
• 番茄去皮切小块，葱切葱丝待用
  
  
• 等牛尾炖煮了3小时以上，将番茄蘑菇放进去，继续炖煮1小时
  
  
• 起锅前加盐调味，撒上葱丝即可
  
  
  

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