罗马盾牌怎么做好吃

罗马盾牌

罗马盾牌用料  

面糊
黄油	50g
糖粉	66g
蛋白	33g
盐	1g
低粉	100g
杏仁馅
黄油	40g
砂糖	45g
麦芽糖	45g
杏仁片	50g
盐	1g

罗马盾牌做法步骤

• 准备好材料开始制作
  
  

  罗马盾牌做法步骤一

  
• 黄油完全打发至细滑
  
  

  罗马盾牌做法步骤二

  
• 加入糖粉搅拌均匀，再加入盐搅拌均匀.分次少量加入蛋白，快速搅拌均匀，必须每次完全搅拌均匀后再加蛋白
  
  

  罗马盾牌做法步骤三

  
• 加入面粉搅拌均匀即可
  
  

  罗马盾牌做法步骤四

  
• 除杏仁片以外全部材料放锅内煮开离火
  
  

  罗马盾牌做法步骤五

  
• 煮开的状态
  
  

  罗马盾牌做法步骤六

  
• 离火后加入杏仁片拌匀
  
  

  罗马盾牌做法步骤七

  
• 平铺在垫好油纸或者玻璃纤维布的烤盘上晾凉
  
  

  罗马盾牌做法步骤八

  
• 面糊在烤盘上挤椭圆型
  
  

  罗马盾牌做法步骤九

  
• 面糊挤完椭圆圈圈备用
  
  

  罗马盾牌做法步骤十

  
• 取少量杏仁片放入椭圆环内
  
  

  罗马盾牌做法步骤十一

  
• 烤箱中层烤制，170度15分钟左右，看上S***Q况
  
  

  罗马盾牌做法步骤十二

  
• 烤呀烤，颜色慢慢焦黄
  
  

  罗马盾牌做法步骤十三

  
• 成品出炉，烤网上晾一下
  
  

  罗马盾牌做法步骤十四

  
• 装罐开吃，分分钟一罐子吃完的节奏～
  
  

  罗马盾牌做法步骤十五

  
  

---