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小米山药红枣粥的做法,小米山药红枣粥怎么做

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发表于 2017-11-22 15:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSC0000.jpg
用料  
瘦肉
山药
大枣
小米
小米山药红枣粥怎么做
  • 食材准备:瘦肉、山药、大枣、小米。

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  • 山药洗净去皮,切成山药丁(山药有大量粘液,很容易过敏,建议处理的时候带上手套)。

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  • 大枣提前洗干净浸泡15分钟,然后上锅煮熟透。

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  • 熟透的大枣很方便去皮,轻轻撕掉皮,去掉枣核。

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  • 用勺子把大枣压成枣泥。

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  • 瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)

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  • 小米淘洗两遍,提前浸泡10分钟,放在奶锅里煮开。

    DSC0008.jpg
  • 先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。

    DSC0009.jpg
  • 再加入山药丁,搅拌均匀同煮。

    DSC00010.jpg
  • 小火,焖煮5-7分钟。

    DSC00011.jpg
  • 出锅前加入红枣泥,拌匀就可以出锅啦

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  • 适宜月龄:8个月以上
    功效分析:补脾益气,驱寒暖胃。

    DSC00013.jpg

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