运城盐湖区肉夹馍哪家好吃？运城盐湖区好吃的肉夹馍推荐

肉夹馍是以面食夹肉的一个特色小食，其中宝鸡西府的肉臊子夹馍较为出名，香味不浓，外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，吃时温度烫手时为最佳。那么对于运城盐湖区肉夹馍哪家好吃？运城盐湖区好吃的肉夹馍推荐给大家。
一、什么是肉夹馍：
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是中国陕西省传统特色食物之一，

二、肉夹馍的历史：
据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

三、运城盐湖区肉夹馍推荐：


1.运城盐湖区宋老二腊汁肉夹馍
电话：13233204258
营业时间：09:00-19:00
详细地址：盐湖区中银南路
宋老二腊汁肉夹馍推荐理由
疯狂的一家人： ：今天天气温度很高，去中银大道办了点事，办完事回来的路上，肚子有点饿，路过高家垣东口看见了宋老二腊汁肉夹馍。因为天气热的缘故，决定吃点爽口的，就进店里买了A套餐，米皮和肉夹馍。
1：店里的环境一般，但还算干净的。
2：米皮调的味道非常的好吃。唯一不足的是腊汁肉夹馍烤的太干了。
3：老板的态度很好，值得推荐。。
运城宋老二腊汁肉夹馍推荐菜
肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一。


2.运城盐湖区焦老四腊汁肉夹馍
星级：准四星
菜系：西餐
电话：0359-8658046
详细地址：盐湖区城区路西小区南侧
运城焦老四腊汁肉夹馍推荐菜
腊汁肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一,除了腊汁肉夹馍，该店米皮也深受广大顾客欢迎；


3.运城盐湖区古城樊氏肉夹馍
菜系：西餐
电话：4000291556
详细地址：盐湖区南风广场时尚百货东大门北侧
运城古城樊氏肉夹馍推荐理由
梦幻紫韵3： ：南风广场逛完街，出来就简单吃点饭，古城樊氏肉夹馍，老店了，开了好几年，南风百货旁边，一下就能找到，一楼点餐，二楼吃饭，也是快餐形式的。
八宝粥就是一般的粥，熬的软烂，不错。最好吃的就是凉皮了，红红的一层辣椒油，甚是喜欢，很香，豆芽，黄瓜丝的配菜融合非常好吃，这个酱料真心不错，又辣又香，再来上一口肥瘦相间的肉夹馍，好吃。如果单吃肉夹馍就有点干了。。
运城古城樊氏肉夹馍推荐菜
肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一,除了肉夹馍，该店酸辣米线也深受广大顾客欢迎；


4.运城盐湖区老李家老潼关肉夹馍
星级：准四星
菜系：西餐
电话：18735686554
营业时间：周一至周日 08:00-23:00
详细地址：盐湖区潞村街重庆老灶老火锅旁
运城老李家老潼关肉夹馍推荐理由
duoduo826： ：非常满意，「手工秦镇米皮」酸辣爽口，天热吃很舒服，「秘制麻酱凉皮」也很好吃，「潼关肉夹馍」肉和烤饼搭配，一日三餐什么时候都可以吃，红豆粥也很实在，吃的出是真材实料熬制的。
运城老李家老潼关肉夹馍推荐菜
肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一。