梁柱：地软软情浓

地软软情浓

□梁柱

中午吃罢饭，我躺在床上迷糊，忽然他大舅来电：“姐夫，在家吗？我现在就在你家门口。”我赶紧下床开门迎接。只见他从电动车下来，手里拎着个塑料袋，边走边说：“我给你捡了些地软软！”

“你不是说没有吗？”

“这次雨小，上坡路又远，我害怕让你空跑。这不，就捡了这么一点！”

说着进屋落座后，他姐端来煮饼，冲上热茶。我们随便聊了几句，他舅告辞走了。老伴埋怨我：“你自己没事，还给人家找麻烦！”

其实，我并非要给人家找麻烦，只是想重温一下乡愁记忆，亲自前去捡拾地软软。小时候每逢连阴雨后，我们便到那久不耕耘的大坟畔莎草里捡拾地软软。捡回后将其用水淘洗干净，凉拌热炒都吃过。其肉质薄于木耳，做菜容易入味，口感松软脆嫩，可谓充满山野风味的美味佳蔌。

地软软也叫地皮菜、地木耳。它无花无叶，无根无枝，就那么黑黢黢的，一小片、一小片在地上趴着，活像是大地褪下来的皮。地软软对生存环境要求不高，所以从北到南，到处都有它的踪迹。如今，四五十年了，我再没有见到过地软软的踪迹，似乎把它忘却了。

半个多月前，雨后的一天，家住张岳半坡的他大舅靳自强在朋友圈发了“一碗纯天然雨生菜‘地软软’”的视频，勾起了我小时候捡食地软软的美好回忆，使我眼睛一亮，更调动了我的胃口，萌生了捡拾地软软的欲望，给他大舅发微信询问半坡地有没有地软软。他大舅回复“没有”，我想也就算了。

不料他大舅却自个儿骑着电动车上到坡顶，捡了一袋地软软给我送来。他大舅比我年轻九岁，也是六十出头的人了，不顾雨后道路泥泞，亲自上坡攀崖捡拾地软软，又亲自送到我家，实在辛苦。我倍感亲切，由衷感谢。

老伴先用热水把地软软浸了一下，然后让我来淘洗。我用笊篱把浸好的地软软舀进清水盆里，翻腾几下，让泥土沉下，草屑漂浮，再用笊篱把地软软舀进另一清水盆里。地软软质地柔软，生长在泥土上、草丛中，粘连的泥土和草屑太多，要洗干净还真不容易。我就这样用两个盆子轮换着一遍又一遍淘洗。

清水盆中的地软软愈来愈光洁透亮，似乎映出他大舅的笑脸。他性格开朗，心地善良，注重亲情，为人厚道。上世纪80年代初，农村实行联产承包责任制，我家分了六口人的责任田，父母年岁大了，母亲还有病，我又在外工作，是妻子用她那柔弱的身躯和双手耕耘着那十多亩责任田。

夏季收麦，龙口夺食。那时没有收割机，全靠人挥舞那原始的镰刀。他大舅和二舅靳自明都二十多岁正当年，每逢夏收都要来我家帮助割麦和碾场，常常是披星戴月，不辞劳苦，可感可佩，永志不忘。

次日早上，老伴切了些蒜片葱丝，做了一盘凉拌地软软，清凉爽口；中午做了一盘地软软炒鸡蛋，还蒸了几个韭菜地软软包子，吃着味道鲜美，感觉亲情更浓。