运城市打造蔬菜（食用菌）产业集群的战略目标是什么？

运城市打造蔬菜（食用菌）产业集群的战略目标是什么？

2020年、2022年运城全市蔬菜（食用菌）产业集群年销售收入分别达到80亿元、82亿元；到“十四五”末，蔬菜(食用菌)加工、销售龙头企业达到 10 家，规模以上蔬菜（食用菌）生产基地冷库及烘干设备配备率达 90%以上。

依托运城市现有蔬菜（食用菌）产业基础，按照稳定面积、提高质量的原则，持续推进设施蔬菜（食用菌）提质增效和特色蔬菜开发工作，为产品加工提供优质原料，在加工方面以分拣、预冷、烘干、包装为主，以开发蔬菜饮料、食用菌休闲食品（香菇酱、香菇脆片、饼干、罐头）等精深加工为导向，大力提升蔬菜（食用菌）加工能力，进一步延伸蔬菜（食用菌）产业链，提高产品附加值。积极引导和支持现有蔬菜（食用菌）生产企业全面启动蔬菜（食用菌）产品合格证应用，加快有机绿色产品认证，进一步提高产品质量和包装水平。

重点支持新绛、万荣、夏县、永济、盐湖、垣曲、芮城、闻喜等县（市、区）有关企业，带动全市蔬菜（食用菌）精品包装、精深加工水平得到长足进展，促进全市蔬菜（食用菌）产业高质量发展。