运城市对进口冷链食品凡进必检 凡进必消 “人物”同防

2021年8月12日，运城晚报记者实地走访了运城市进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓（以下简称“总仓”）。这里每个环节，皆有工作人员严格管控，层层把关。

当天上午，在进口冷冻肉品和水产品集中监管总仓内，一辆冷藏车经工作人员消毒后进入检测泊位。

记者看到，在对该车辆消毒时，对车上人员的体温、行程码、接种证明等检查也在同步进行。据介绍，早在车辆抵达前，这辆食品冷藏车的报关单、入境货物检验检疫证明、进货企业名称、营业执照、联系人电话、检验及消毒证明、车辆车牌、上游企业出货单、货物流向、司机等信息也随着预约登记告知单被翔实记录在册。

“经过疾控中心的核酸抽样检测和外包装消毒，每一批冷链货物的登记时间、通知疾控中心时间、疾控中心取样时间、送检单位取货时间等所有检验检疫要点会被记录在册。”总仓疫情防控工作机构组长靳接力指着联络记录表向记者介绍，一般情况下，待货物检测结果为阴性后，一件件贴有“运城进口冷链食品溯源码”的冷链食品就可进入运城市各大市场了。

在采访过程中，“凡进必检，凡进必消，人物同防”的总要求在总仓的制度规定中无处不在。“市场监管部门在市场风险排查的执法过程中，发现进口冷链肉品未经总仓核酸检测进入市场经营的都要依法予以处理。”总仓工作总督察翟国庆告诉记者，在8月11日上午，有一批因为进口和国产混装不符合规定的冷链肉品被扣留至此，经过全方位无死角的消杀后，目前，他们已经通知了疾控中心的工作人员进行核酸抽检。据介绍，因为此批冷链食品属于经查实未按要求如实填报相关信息的冷链食品，后续将由相关部门进行处理。

“总仓于去年11月1日正式开仓，目前每天的工作量不一定，但是我们对冷链的要求无一例外，全部是要求提前预约到仓，进货前所有的资料也将第一时间登记备案，通知疾控中心做好检验准备。”翟国庆表示。在跟随工作人员的采访途中，记者实地感受了总仓的运行机制——运输车辆到达、检测、装货、出车一共经历了4次消杀，整个过程需要两天左右。其间，车牌号、司机登记、检测结果等信息也形成了实时台账。

不仅如此，为了真正确保“人物”同防，总仓每日的开仓和收仓都要进行全仓、全覆盖消毒，工作人员也在一周内会进行两次的核酸检测，上下一心，严防死守。

据统计，截至8月上旬，经总仓核酸检测进口冷链肉品共139吨，检测结果全部为阴性。共制作张贴二维码7999个（件）。进口肉品主要为猪肉、牛肉、羊、鸡肉四大品种33个种类，产地来源为巴西、美国、越南、澳大利亚等15个国家，分别从郑州、天津、上海、厦门等8个批发地或港口进入运城市。

总仓疫情防控工作机构组长靳接力表示，依托“采样全覆盖，样本全检测，包装全消杀，商品全追溯，人员全管理”的制度规定，总仓已经实现了进口冷链食品的全流程追溯和精细化管理，确保群众买得放心、吃得安心。

记者 刘凯华