周代铜甗（yǎn），1987年在盐湖区北相镇南相出土

周代铜甗，运城市盐湖区博物馆内展出了一件1987年在盐湖区北相镇南相村西出土的铜甗（yǎn）。

这件铜甗通高45厘米，直径31厘米，重11.25公斤，整体分为上下两部分，上边为甑（zèng），在腹部还饰有蟠虺（huǐ）纹和垂叶纹，是周代制品。

甗是我国古代的一种炊蒸器，相当于现在的蒸锅，是将甑套入鼎、鬲、釜之口而形成的一套复合炊具。

甗的结构往往分上下两部分，上部是甑，下部是鼎、鬲或者釜，即上部蒸干食，下部高足间可举火加热，通过蒸汽蒸熟上部食物。

甑与鬲、鼎组合而成的甗可直接用于炊事，而甑与釜组合而成的甗则需要与灶搭配才能使用。

甗的出现，对研究2800年前先民的生活用具和当地冶铜技术提供了实物资料，而且也是我们蒸锅最早的模型，沿用至今。