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运城街头手工现做月饼受宠

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发表于 2016-9-12 14:35:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
据黄河晨报讯(记者 樊朋展)看着现烤现卖的金黄发亮、香气扑鼻的月饼,你一定会垂涎欲滴吧!在各路商家酣战月饼价格的时候,万荣街头一种物美价廉的自制手工月饼颇受市民的青睐。
9月10日,记者在万荣大礼堂附近发现一家小店,周围围满了购买散月饼的市民。在摊点一旁,只见店员麻利地揪下适量的面剂子在案板上揉圆压扁,捏成窝状,放上炒过的芝麻、过油的花生碎、核桃、葡萄干、瓜子仁及白糖合成的馅料包入面饼里,再放入木制成的模子里用手掌压平,压实后将成型的月饼轻轻取出,放入铁板中,待面皮发硬后再放入烤箱中烘烤。十多分钟后,金黄发亮、香气扑鼻的月饼就出炉了。
王女士是这里的老顾客,每逢中秋节,她都会来这家店购买月饼,和家人一起品尝。“每年我都来这家店买月饼,不仅价格实惠,而且甜而不腻,货真价实、味道好。”正在购买月饼的王女士说。
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