秦国祥蒸馍“蒸”出了一条致富路

“我现在的收入比以前好多了，一年能挣15万左右。虽然和家人相聚的少了，但挣到了钱，生活也改善了不少。”夏县水头镇张庄村村民秦国祥说。

据了解，秦国祥常年在西安蒸馍，从事这个行业已经20多年。“除了普通的馒头、花卷，我们也会做一些包子、发糕之类的面食，每天基本能用完五六十袋面，生意还可以。”秦国祥说，为了参加这次比赛，他特意推迟了回西安的时间，就是希望和同行切磋技艺。

“蒸馍虽然苦，但是我心里很踏实。这个行业，只要肯付出，能吃苦，总能得到回报。”秦国祥说。而和他一样的村民还有不少，陕西省、山东省、湖北省、河南省都有张庄村人的身影。他们用小小的馒头，“蒸”出了一条致富路。记者 郝丽莎