减少噎食发生的正确知识

减少噎食发生的正确知识，预防噎食的方式，我们可以从以下几方面多加注意：

保持进餐环境整洁、安静、舒适、安全。进食时不要看电视剧或者与人交谈；

进餐时保持合适的体位，尽量坐位或半卧位，下巴不要抬太高而导致食物容易呛进气管；

老人咀嚼功能下降，避免吃生、冷、粗、硬的食物；

注意细嚼慢咽。应当小口饮水并适度抬高头部，严重吞咽困难老人，应进行鼻饲饮食；

适当喝水，缓解因唾液分泌不足而产生的咀嚼或吞咽困难。