运城史料，农耕文明的第一缕曙光从这里升起

安邑千树枣……此其人皆与千户侯等。

——《史记·货殖列传》

●汉武帝时期，河东太守番系“穿渠引汾溉皮氏、汾阴下，引河汾阴、蒲坂下”。 ——《史记·河渠书》

●魏文帝曾对群臣说：“南方有龙眼惹枝，宁比西国蒲萄石蜜乎？酢且不如中国凡率味，莫言安邑御枣也。”

——《艺文类聚·果部》

●（太祖）更有令曰：“……顾念河东吾股肱即，充实之所，是以制天下，故且烦卿卧镇之。”

——《三国志·魏书·杜畿传》

●隋文帝时，蒲州刺史杨尚希“复引瀵水，立堤防，开稻田数千顷，民赖其利”。 ——《隋书·杨尚希传》

●高宗咸亨三年（672），关中饥，监察御史王师顺奏请运晋、绛州仓粟以赡之。 ——《旧唐书·食货志》

●唐贞观十七年，刺史薛万彻开涑水渠“自闻喜引涑水下入临晋”。 ——《新唐书·地理志》

●贞观二十三年，蒲州河津县令长孙恕在县东南二十三里开凿十石垆渠，溉田良沃，亩收十石，所以称为十石垆渠。恕后又在河津县西二十一里处修建了马鞍坞渠。 ——《新唐书·地理志》

●天宝八年，凡天下诸色米都九千六百六万二千二百二十石……正仓总四千二百一十二万六千一百八十四石：关内道（百八十二万一千五百一十六石），河北道（百八十二万一千五百一十六石），河东道（三千五十八万九千百八十石），河西道（七十万二千六十五石），陇右道（三十七万二千七百八十石），剑南道（二十二万三千九百四十石），河南道（五百八十二万五千四百一十四石），淮南道（六十八万八千二百五十二石），江南道（九十七万八千八百二十五石），山南道（十四万三千八百八十二石）。

——《通典·食货》

●永徽元年（650），绛州曲沃县令崔翳在县东北三十五里引古堆水开凿新绛渠，溉田百余顷。

——《新唐书·地理志》

●宪宗元和时，绛州垣县的粟出漕河南，“治新仓……请留垣县粟粜河南，以钱还籴绛粟，既免负载劳，又权其赢以完新仓，绛人赖利”。 ——《新唐书·李宪传》

●河中进嘉禾。——《白居易集·批河中进嘉禾图表》

●户部侍郎、判度支王绍给德宗的奏文中提到诸州和籴贮备粟，“河中府三万石，绛州二万石”。

——《全唐文补编》卷61，王绍《请折籴奏》

●石榴亦是河东山西的著名果品。元至正年间，芮城特产石榴原为进宫入贡之品。兴元进士蒲机出任芮城县尹以后，始革“石榴之贡”。

——《芮城县志》（民国十二年铅印本）

●蒲州普济寺有三所田庄，“麻、麦、粟田皆在夏县东山深隐之所，不与俗争”。

——《续高僧传·道英传》

●虞、绛二州尝贡瑞麦。

——《册府元龟·帝王部·符瑞》

●肃宗至德初，安史之乱后，“河东大饥，荒地十五里生豆谷。一夕扫而复生，约得五六千石，其实甚圆细美”。 ——《太平广记·豆谷》

●稷熟最早，做饭疏爽香美，或云，后稷教稼穑，首种于稷山县，县名取此。

——明代赵南星所撰食疗著作《上医本草》

●稷王山，相传上古后稷教民稼穑于此，上有稷祠，下有稷亭。 ——《读史方舆记要》

●顺治十六年垣曲县令董尔性凿山引水灌田，康熙元年又凿石开渠引湛水灌溉。

——（雍正）《山西通志·水利略》

●乾隆二十七年夏县知县李遵唐令惠泉水从官道东南流，又谕令百姓开渠灌田。

——（乾隆）《解州夏县志·山川》

●道光年间，河津刘家院村渠长于西崖下重开洞口，引水灌田。 ——（光绪）《山西通志·水利略》