一张尘封已久的广告单

近日，在新绛县中药厂采访，看到一份广告单，引起我的兴趣。广告是大清光绪己亥年间制作，迄今已有100多年历史。广告单为木刻版，分上下两层，上层右写“德义堂郝瑞芝大宝号”，左写“大清光绪己亥年，城众乡绅等敬送”。中间有四个大字“是乃仁术”。下层是“小儿七珍丹”“梅花点舌丹”的产品介绍，两旁分别写有“京都德义堂拣选精制丸散膏丹”“货真价实言不二价童叟无欺”。

当时，交通不便，消息闭塞，一些产品的效果只能靠人传人。这一则广告虽没有华丽的画面，但言简意赅，将其地址、理念介绍得一清二楚。对“小儿七珍丹”“梅花点舌丹”的介绍，更是精到细致，耐人回味，设计也较精美。看到这一旧时广告，我们不由对其产品产生了极大的兴趣。

根据《新绛县志》记载，清末民初，新绛县就有中药铺（店）34家，均以出售中成药丸散膏丹为主。梅花点舌丹、小儿七珍丹原系清朝皇宫为皇室专用的秘药。清咸丰年间，河北武强县郝氏从同乡挚友王姓太监手中抄得清宫秘方，河北郝氏得此秘方，遂在新绛县开设“德义堂”中药铺。经过郝氏几代人的苦心经营，“德义堂”的制药技艺日渐精深，疗效卓著，声名鹊起。“德义堂”由此成为新绛县最大的中药铺，一百多年来“若要小儿安，月月离不开七珍丹”的民谣一直在民间流传。1956年，国家对资本主义工商企业进行了大规模的社会主义改造，“德义堂”更名为绛州医药总店德义堂制药厂；1965年，德义堂制药厂更名为新绛县制药厂。1979年，新绛县制药厂归属山西省医药总公司管理，更名为山西新绛中药厂；1997年，新绛中药厂改制为山西双人药业有限责任公司；2005年，双人药业选择北京朗致集团增资扩股，成为一家股份制企业。

正是在这样优越的地理和市场条件下，祖国中药奇葩、有中药青霉素之称的“梅花点舌丹”和“小儿七珍丹”等珍品遗产得以继承和发展。2010年“双人牌”获山西省工商管理局著名商标称号。2014年“梅花点舌丹”被文化部认定为国家非物质文化遗产，“小儿七珍丹”被认定为山西省非物质文化遗产。

珍贵的圣药“梅花点舌丹”和“小儿七珍丹”的制作技艺，是来自清宫秘方的独门技艺。“梅花点舌丹”在古典名著《红楼梦》第四十二回有提及和记载，使其盛名流传。“梅花点舌丹”具有消炎、清热、解毒、止疼等功效，人们还发现它对各种肿瘤有一定疗效。《中成药研究》杂志，曾于1982年第6期，刊载了一篇《梅花点舌丹抗肿瘤作用实验研究》的文章。“小儿七珍丹”具有镇惊退烧、祛风定喘、通便泻火、杀虫除菌的功效。由于疗效神验，药到病除，现被国家列为“国家秘密级秘密技术”。久负盛名的配方和制作技艺受到民众一致赞誉，成为中华医药宝库中的宫廷圣药，现收载于国家部颁标准。

笔者与“德义堂”的后裔传人交谈，其对“梅花点舌丹”“小儿七珍丹”制作工艺作了一些披露。“梅花点舌丹”由牛黄、麝香、西红花、血竭、蟾酥等21味名贵和毒性药材制成。“小儿七珍丹”由明天麻、羚羊角、牛黄、蟾酥、沉香等19味名贵中药材研制而成。这两种药配伍独特，制作工序多而复杂，其中采购净选、炮制配料、起模制丸、包衣抛光工序更是独特神秘。每一味原料都要由传承人按训挑选，来自道地产地，惟“上品”药材方可入药。特别是对毒性药材的炮制，遵循“不及则功效难求，太过则性味反失”的古训，从而达到以毒攻毒的目的。

把控火候、温度、时间等技法都贵在传承。传承人凭借多年操作经验，按照传承的技法炮制加工，特别是动物药的炒制，通过看火色、辨成色等方法娴熟掌握温度、火候及炙药成色，恰到好处地把握药性变化。辨药性一法堪称绝技。传承人从炒锅内拿起一把炙药，观察其色泽及气味变化，就能判定其成色。贵细料的调配是处方的核心，由传承人在贵细料库秘密配制混合后，再与药粉搅拌均匀。总秘方只掌握在传承人手中。一系列流程中相关人员各司其职，不允许他人打听。

制丸方法更是一门独门艺术。丸药纯手工制作，用毛刷刷粉起模，将药丸置于匾筛中，双手撑匾，推、拉、揉、摔、打、闯、簸等动作反复操作后，药丸泛制成桐籽般大小，均匀一致。历史上药丸的外衣是纯黄金。在两个匾内放入药丸，按比例加入黄金金箔，施以抖、摔、闯、震，将黄金包裹于丸药表面，打开匾筛，药丸金光灿灿，尽显皇家富贵。当代药丸生产工序则是，朱砂红外衣在真丝绢袋里抛光之后红润晶莹、光滑如玉，这能够很好地密封住、保留药性，又显药品珍贵。新徒三年方才入门点舌丹制作技艺，可见传承之难，技法学习之不易。

近年来，新绛中药厂站在一个新的起点、新的高度，运用现代技术，严格管理，精益求精，追求名牌效应，使传统药品不断上档次，销路不断扩大，效益不断攀升，可生产38个品种，49种规格。

企业负责人同时表示了自己的担忧：非遗工艺传承人后继乏人，年轻人不愿从事该职业；国家非遗产品“梅花点舌丹”历史资料遗失严重，展览不足等；山西省非遗产品也存在这一问题。

梁 冬/文