处暑少吃凉 食梨助养肺

处暑已到，意味着“夏天暑热正式终止”，但依然要注意“秋老虎”发威。

　　炎热天气让人难以抵挡凉茶、凉面和冷饮的诱惑，而在此提醒，处暑节气之后要少食凉了。

　　白天热、早晚渐凉、昼夜温差变大、降水少，是处暑期间的气候特点。这时，很多人会感到早晨起床时嗓子发干、皮肤干燥、干咳无痰，就是人们常说的“秋燥”。有效防治秋燥，可多喝水，在白开水中加盐或蜂蜜；多吃蔬菜和水果。

　　中医认为梨味甘、微酸，性凉，可促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便、解热等作用。所以，处暑时节吃梨，对于养肺生津，缓解秋燥有很好的作用。另外，百合味甘、微苦，性平；可以润肺止咳，润燥清热，也适合处暑时节食用。

　　处暑适合吃鸭子，老鸭味甘性凉，处暑吃鸭子可解热润燥。做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

　　处暑时尽量不吃萝卜（胡萝卜除外）。萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。

　　杨吉生/文