上党人参

传说口含一枚上党人参，疾走三五里仍气息自如，不含则大喘，今天的人参难有此效。

有学者怀疑，上党人参或许是其他物种，即“党参”。其实，“党参”本指上党人参，因人参资源枯竭，“党参”之名被挪用给另一味中药。

今天的“党参”是桔梗科植物，早在西汉元帝时，史游撰蒙学读物《急就章》，已明确区分了参与桔梗。

宋代医学家苏颂所著《本草图经》中，收录药材图像，有潞州人参、威胜军人参、滁州人参、兖州人参等（后几种人参无药用价值）。潞州即上党，从图像看，潞州人参与今天的人参一致，且记为“多生于深山中，背阴近椴、漆下湿润处”，即喜阴，多在椴树、漆树下，又称“鬼盖”，也与今天的人参吻合。

明初，上党人参资源已渐枯竭。据《明史》记载，明太祖洪武六年，“潞州遣官贡人参，上谕之曰，朕闻人参得之甚艰，岂不劳民，今后必不进”。此时得上党人参已“甚艰”，到李时珍写《本草纲目》时，“今所用者皆是辽参”。到明末清初卢之颐的《本草乘雅半偈》，“若上党（人参）则绝无矣”。

上党人参资源枯竭，一是人参对环境要求高，繁殖难，“一苗25克重的人参，在森林条件下自然生长要50年的时间”，历代超量挖掘，自然是越挖越少；二是作为常贡，民众负担大，故意破坏参园，改为农田。李时珍曾说：“（上党地区）民以人参为地方害，不复采取。”明代文学家粟应宏也说：“由东峰入，屏山遮地，即为参园，已垦为田久矣。”

黄逸/文 （《北京晚报》）