药食同源的中药小零食你吃过几样？

　日常生活中有不少中药制成的小零食，它们不仅味道棒而且对身体也有益。下面介绍几种常见的中药小零食，并附上它们的功效和注意事项，以供大家参考选择。

　　龟苓膏

　　龟苓膏是广西梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配金银花、蒲公英、甘草、龟板等中药材组成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿、旺血生肌、滋阴补肾、养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱。适合平素湿热内蕴之人，脾胃虚寒的人还是少吃为妙。

　　大山楂丸

　　大山楂丸主要由山楂、六神曲(麸炒)、炒麦芽制成；《医学衷中参西录》：“山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也”，其性酸、甘，微温，入肝、脾、胃经，能健脾开胃，消积行气，化浊降脂，味道酸甜可口。

　　亚洲沙士汽水

　　沙示是以植物Sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的原料，具有驱风发汗、利尿解毒等功效，色泽相近于可乐，但口味截然不同，是墨西哥当地用于消热解暑的一种自然草本汁。

　　20世纪70年代引进国内后，沙示成分中的洋植物提取物，换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物——梅叶冬青，其功效为发散风热，祛感冒，专治风热感冒喉咙疼。

　　阿胶膏

　　阿胶糕由驴皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作而成。《全唐诗》有云：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯到，却说生来为君容。”记载杨贵妃服用阿胶以养颜驻术。

　　其主要药用成分为阿胶，为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，因发源于老东阿（今山东省平阴县东阿镇一带）而得名。其性甘，平，归经归肺、肝、肾经。功能主治补血滋阴，润燥，止血。

　　《神农本草经》曰：“主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。”《本草纲目》认为：“阿胶为治疗吐血、血淋、血尿、经水不调，诸疾之圣药。”叶天士称它为“滋补奇经八脉之良药”。本品为血肉有情之品，滋腻碍胃，脾胃虚弱者宜少食。

　　化州橘红

　　早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药……其功效愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”功效理气健脾，燥湿化痰，平素有腹胀、咳嗽痰多等症状均可食用。

　　山萸肉干

　　《九月九日忆山东兄弟》中记载：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，这里的所说的茱萸指的就是山茱萸品种。山萸肉干至今仍旧活跃在杂货铺中，此物亦是常用的一种中药，味酸、涩，性微温，归肝、肾经。

　　功在补益肝肾，收敛固涩，主要用于治疗眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频等症状。《医学入门》曰：“山茱萸本涩剂也，何以能通发邪，盖诸病皆系下部虚寒，用之补养肝肾，以益其源，则五脏安利，闭者通而利者止，非若他药轻飘疏通之谓也。”

　　桂圆干

　　桂圆干性甘、平温，入心、脾、胃经。能补益心脾、养血安神，是一味性质较平和的滋补良品。气血不足的人每次可选3～5颗，剥皮后直接放入保温杯泡水代茶饮即可。

　　茯苓饼

　　茯苓饼由茯苓、大米、白糖制作而成。主要成分为茯苓，其性味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有健脾和胃、利水除湿、宁心安神等功效。《本草纲目》曰：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便。”一般来说，茯苓饼适用较广，男女老少皆宜。

　　广州市第一人民医院中医科

　　王煜荣