淮战科：“二月二，咬蝎尾”的由来

2月21日是农历二月初二。常言道，“二月二，龙抬头”，在晋南运城一带，还流传着“二月二，咬蝎尾”的习俗。

“咬蝎尾”，并不是真的去咬蝎子的尾巴，而是在农历二月初二这一天，大人小孩都拿根麻花，咬去麻花的两头，俗称“咬蝎尾”。之所以有这么有趣的风俗，据说，这一天咬了“蝎尾”后，这一年便不会被蝎子蜇了。

蝎子是有毒的，与蜈蚣、毒蛇、壁虎和蟾蜍合称为“五毒”。蝎子的尾刺像鱼钩一样，非常毒辣。人一旦被蝎子蜇了，就会非常疼痛，被蜇的地方很快会肿起一个红红的大包，肿块几天都不会消退。所以，每年到了农历二月初二，人们便乐此不疲地用“咬麻花”来祈愿不被蝎子蜇。

麻花与蝎子，风马牛不相及，但怎么就联系到了一块呢？难道煮麻花的由来跟蝎子有渊源？这是个颇有意思、耐人寻味的问题。经过查询“煮麻花的来历”，果不其然，还真是跟蝎子有关。

相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了“诅咒”蝎子，每年农历二月初二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。久而久之，这种“蝎尾”就演变成今天的麻花了。

记得小时候，暑天夜里酷热难耐，那年头电扇都是稀罕物，别说有空调了。前半夜休息，农家人大都是在院子里铺上凉席，席地而卧，也有整夜睡在院子里，一觉睡到大天亮的。笔者小时候在屋檐下的台阶上铺了凉席、褥子纳凉，殊不知墙根往往也是蝎子出没的地方，于是就被蜇了，所幸只是个小蝎子。如今，生活条件好了，人们住房条件改善，家里装了空调，也很少再碰到蝎子了，但这个民间谚语还在流传着。