悄悄告诉你，狐狸肉真香_李来运

数九寒冬，北方成了一只大冰柜，紫金山冷得悄无声息，涑水河冻得僵硬无语，空气似乎也凝固了。一场大雪漫天飞舞，凤凰塬披上了白色外衣。

夜暮降临，呼啸凛烈的寒风，掠过凤凰塬上的裴家祠村，月落乌啼，满天繁星。偶尔，从谁家传出孩子的哭泣，还有几声看门狗的狂吠。

“呜、呜！”——种苍凉、悠远的声音，从村子正北面传来。“嗷、嗷！”——村子西北方向传来和声。鸣叫此起彼伏，连绵不绝，似乎是什么动物在联络，又仿佛在唱和。

那年我有10岁多点，对这种声音很是害怕，颤声问父亲:“爹，是狼在叫吗？”

父亲抽着旱烟袋，头也不抬地说:

“不是，是狐子。”

“狐子是什么东西？”

“像半大狗一样的动物。”



“它像狼一样吃人吗？”

“不，它有时溜进村里吃鸡。”

娘接过话说:“狐子是仙家，只能撵，不能打，打狐子对家人不利！”

“ 有什么不利？”

爹有点不耐烦了，说:“别问了，睡觉吧！”

半夜，我做了个梦，梦见一只半大狗一样的动物，拖着蓬松的尾巴， 眼里冒着蓝光 ，偷偷潜进我家的鸡舍，叼走了那只每天都下蛋的老母鸡。鸡儿凄厉地惨叫着:“咯——咯——”

“嗨！——嗨！——”

父亲一边吆喝，一边披上棉袄追了出去，不大一会儿又转回来对娘说:“狐子把咱家鸡给叼走了！”

我意识到这不是梦，是现实，吓得起了一身鸡皮疙瘩，赶紧钻进被窝里蒙住了头。



二

上世纪70年代，农村人的生活真是太苦了。那时，凭工分吃饭，尽管父亲没黑没白地拼命劳动，但一个日工价值3毛钱，全队有一半人家欠生产队的款，分的粮食自然不够吃。平时饭桌上大多是玉米面窝窝头、高梁面糕糕、苜宿冸菜、荠菜团子，只有过大年才能吃几天二面馍(玉米面掺白面)。粮不够，红薯凑。蒸红薯、烤红薯、煮红薯、红薯干窝头……吃得人烧心巴啦，响屁连连。由于常年不见腥荤，大便耗时费力，解一次大手，缸门要疼老半天。那年冬天，玉子面也快没了，父亲不知从哪儿又弄来些高粱、黄豆、绿豆。母亲把这些杂粮磨成面，和玉米面掺在一起，做成杂面粸子(面条)。那粸子又糙又涩，还有一股豆腥味，实在难以下咽。我假装端着碗去大门外吃饭，趁父母不注意，偷偷倒掉了。

隔墙我三叔家经济条件好点，时不时能吃上顿白面粸子，关键是那粸子里还有肉。饭熟时，麦香掺杂着肉香飘进我家院里，馋得我直咽口水。

记不清多久没吃到肉了，就是脔饭，娘也只是在筷子头上绑一小块布，蘸点油擦一下锅底。杂面粸子，我只喝点汤，饿得前心能贴后心上。



三

那天傍晚，父亲收工回来，肩上扛着一条像半大狗一样的动物，往地上一扔，兴奋地说:“看看，我拣了条啥东西？”我上前一瞅，只见那动物嘴巴尖尖，耳朵长长，周身毛呈灰黑色，毛尖发白，一条大尾巴又粗又长，只是嘴巴下颌缺了一豁，露出的舌头上凝固着黑色的血污。从紧闭的双目中，猜测已死去多日了。弟弟也凑上前，用小手抚摸着顺滑厚实的皮毛，高兴地大喊大叫。

我好奇心大增，兴奋地问:“爹，这是啥东西？”

父亲答:“狐子！”

“是吃咱家鸡的那只狐子吗？”

“保不准是。”

娘闻声从屋里出来问父亲:“恁爹，你从哪里弄来的这东西？”

父亲回道:“今天下午给队里滚麦（冬季用石滚把小麦地压实），歇息的空我靠在北堰根避风，回头一看，土埋半截的窑洞里扒着个啥东西？我爬进去掏出来一看是只狐子。”

娘有些担心地说:“保不准是谁家下炸弹炸死的，人家找上门来可咋办？”

父亲理直气壮地说:“怕啥！拣的东西又不犯法，找上门来大不了还给他！”



第二天，父亲收工回来，把狐子挂在院里那棵桃树桠上，从头部剥起，完完整整剥下一张套筒的狐子皮。他把狐子皮围在脖子上，对娘说:“数九天，狐子皮值钱哩！要是红狐子皮更值钱。”
娘央求说:“下集到集上卖了籴点麦，给孩子们做顿白面粸子吃。”

那些年，天气奇寒。我跟着父亲去横水镇赶集，时不时看见有人脖子上围张狐子皮，既保暖又美现。

大人们唠着狐子皮能卖多少钱，我和弟弟看着那红鲜鲜的狐子肉发呆。父亲熟练地掏去内脏，把肉分成若干小块，用凉水浸泡，隔半晌洗去肉里的血污，吩咐娘:“赶紧烧火，给孩子煮肉吃。”
娘把肉捞进锅里，点着火拉动风箱，不一会儿，锅里冒出诱人的肉香。我和弟弟围在灶台边，翕动着鼻翼，谗得直巴唧嘴，一个劲地问娘:“熟了没？熟了没？”又煮了一会儿，娘掀开锅盖，热气夹杂着肉香扑面而来，我的胃里立刻翻腾起来，馋虫伴着酣涎流了一地。娘从锅里捞出一条紫红发亮的狐子腿，眼里满是慈祥地说:“看把俺孩馋得，给，吃去吧！”



我和弟弟迫不及待地抢在手里，你一口我一口狼一样咬了下去，烫得浑身打颤，直翻白眼。肉的汁液，在嘴里弥漫开来，有猪肉的浓香，鸡肉的鲜香，润滑细腻，沁人心脾。过了两天，肉吃完了，骨头凉在窗台上。不怕你见笑，我和弟弟把骨头上的肉又重新啃了一遍，甚至把骨头都嚼了。骨髓的味道更是香彻肺腹，那是我这辈子吃过的最好的人间美味。
父亲在下次集上把狐子皮卖了，籴回一毛帘(口袋)小麦，我和弟弟终于吃上梦寐已久的白面粸子。

长大后才明白，当年，父亲口中的“狐子”，就是今天的狐狸。读者诸君千万不要听了我的忽悠，就去捕猎狐狸哦！据悉，赤狐、白狐已升级为国家二级保护动物，滥捕是要犯法的。
另外，诸君想要体验我小时侯的感觉，须先要吃一年的杂面粸子，饿到前心贴后心，我保你天遂人愿啊！

作者简介



李来运，1963年出生于山西省绛县郝庄乡大吕村，1981年毕业于郝庄中学。上高中时因为偏爱文科，所以爱上写作；因为爱上写作，所以心里住进一个文学梦。进入社会后，“梦”被现实碰得粉碎，为生计选择从事餐饮业至今。看到朋友转发《三只眼传媒》链接篇篇美文，心中技痒，稍事笔墨，没想竟得到总编老师青睐！几年来，已发拙作十多篇，深感三生有幸。会当凌绝顶，一览众山小。凌不到绝顶，享受一下爬山的快乐，欣赏一下沿途风景，岂不是一件快乐美事吗？