快速全基因组测序癌症、血栓都怕这菜，隔三差五经常吃

　　快速全基因组测序癌症、血栓都怕这菜，隔三差五经常吃
　　大家都知道，多吃蔬菜对身体好，但是提到蔬菜，我们更多想到的还是陆地上的蔬菜，而忽略了海洋里的，比如海藻类。在《中国居民膳食指南》中，海藻和食用菌合称菌藻类食物，属于蔬菜。
　　和海鲜相比， 海藻价格平价不少，营养价值却极高，是名副其实的“长寿菜”。常吃海藻更长寿海藻类食物种类繁多，海带、裙带菜、紫菜、海白菜等都是比较常见的海藻。01预防肿瘤中医认为，海藻有软坚散结化痰的作用，能调理一种可引起癌症的邪毒。
　　现代研究发现，海藻中的海藻多糖具有增强免疫力及抗癌的功效。它的硒元素也非常丰富，可清除体内自由基，增强细胞抗氧化能力，活化免疫系统，在一定程度上预防癌症发生。02保护血管
　　海藻中富含多不饱和脂肪酸EPA，有助于降低血液的黏稠度。碘元素含量也十分丰富，可以防止胆固醇在血管壁上凝聚，从而起到预防血栓形成，保护心脑血管的作用。
　　03健脑益智镁元素对于脑健康非常重要，它在大脑认知功能、神经系统运作方面有不可替代的作用，适当补充有助于预防老年痴呆。富含镁的三大类食物中，有一类就是藻类。
　　04防控三高海藻中的钾元素含量很高，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克，补充钾元素对于控制血压有很大的帮助。海藻中的膳食纤维含量也很高，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血糖、血脂。
　　05润肠通便海藻中大量的纤维素、胶质等物质，能加速肠胃蠕动，改善肠道功能，促消化、助排便，加强人体的新陈代谢。美味海藻这样吃01海带海带的碘元素非常丰富，是自然碘的最佳来源之一，膳食纤维的含量也比较高。
　　海带萝卜排骨汤
　　：萝卜、海带、薏米、排骨、生姜。做法：薏米、海带提前加水浸泡，排骨焯水去腥，加入其余食材煮熟成汤，根据个人口味调味即可。
　　萝卜消食化积，海带软坚化痰，薏米健脾祛湿，生姜宣散水气，这几种食材搭配起来具有健脾祛湿、化痰的作用，非常适合痰湿体质、单纯性肥胖高血脂人群。另外可以把海带洗干净，烤干打成海带粉，提鲜增香效果很好，卤味、炒菜、煮粥都可以用。