夏县十宝，祁家河柿饼算不算一个？

四季飘香花椒

祁家河柿饼

中条山泉鲟鱼

永辉蜂蜜

卤汁土杂鸡

金丝皇菊

青龙河熏醋

鲁因手工空心挂面

农耕夏都传千古，物华阜盈蕴十宝。近年来，夏县县委、县政府坚持强龙头、拓市场、塑品牌，重点培育了中条山泉鲟鱼、夏鲜蔬菜、四季飘香花椒等特优农产品，全方位助农增收，助力乡村振兴。

中条山泉鲟鱼

肉味鲜美，骨软无刺。中条山泉鲟鱼由夏县北京知青农业综合开发有限公司特别出品。

该公司位于夏县泗交镇，经营范围包括农业、林业、旅游综合开发及动物、水产养殖销售等，现有养殖水库两座，养殖面积200余亩，除鲟鱼外，还有虹鳟鱼、金鳟鱼、三文鱼等。

去年，该公司年产无公害绿色商品鱼150余吨，产值600余万元。该公司已通过山西省无公害水产品产地认证，并获得“山西省水产健康养殖示范场”“农业农村部无公害农产品证书”等荣誉。

夏鲜蔬菜

绿色蔬菜，营养健康。山西丰泽禹润农业开发有限公司位于夏县南大里乡，其经营模式为“公司+示范园+农户+基地”，蔬菜种植面积9000余亩，主要生产销售番茄、黄瓜、彩椒及各种叶菜产品，产品远销北京、西安、太原等地。该公司生产的每一批蔬菜都建立了质量安全追溯条形码，消费者通过手机可追溯到每批蔬菜的生产来源和种植过程等。

由该公司承建的夏鲜蔬菜智慧产业园，是一个集品种研发、展示示范、农民培训、育苗、加工销售、冷冻物流等功能于一体的现代化蔬菜示范园区。该产业园年育蔬菜种苗2000余万株，年加工精品蔬菜6000余吨，年培训菜农1000余人次。

四季飘香花椒

色泽艳红，味道浓郁。夏县四季飘香花椒专业合作社，主要经营花椒种植、加工、销售和优质花椒苗木的选育。

该合作社坚持“支部+合作社+基地+农户”的发展模式，采取统一生产计划、统一供应农资、统一技术标准、统一产品认证、统一指导服务、统一加工销售的“六统一”管理方式，取得了较好的社会效益。该合作社生产的花椒，获得了国家农产品地理标志产品认证。

祁家河柿饼

糖汁似蜜，味道独特……祁家河柿饼是山西展鹏农业开发有限公司开发的众多产品之一。该公司主要开展柿饼、柿子醋、食用菌、杂粮等农特产品的生产、加工与销售等。

多年来，该公司秉持“服务山区群众 壮大特色产业”的发展理念，不断做大做强，在祁家河乡发展牛心柿177户2000余亩，发展小杂粮280户650亩，年销售突破1700余万元。

该公司先后获得“运城市农业产业化龙头企业”“运城市脱贫攻坚创新奖”等荣誉，有力带动山区群众增收。

泗交黑木耳

夏县咱老家土特产专业合作社秉承“合作社+公司+基地+农户”的发展模式，现有种植基地上万亩，种植品类包括杂粮、瓜果、菌类等，辐射带动农户600余户。

该合作社生产的黑木耳、黄小米、绿豆、核桃、香菇，被认定为无公害产品。特别是“泗交黑木耳”获得农业农村部农产品地理标志产品认证。

鲁因手工空心挂面

手工制作，非遗美味。据介绍，鲁因手工空心挂面距今已有600余年的传承历史，是省级非物质文化遗产。

鲁因手工空心挂面出自夏县裴介镇鲁因村，其制作材料只有食用盐、水和面，无任何添加剂。该挂面易消化、有筋头、口感好，经过历代传承，已是山西面食界的一朵奇葩。

卤汁土杂鸡

陈年老汤，上等佐料；传统工艺，馈赠佳品。卤汁土杂鸡是山西晋星集团精心打造的一款特优产品。晋星集团是一家集畜禽饲料研发生产、肉鸡养殖、肉鸡屠宰、肉鸡熟食加工及商贸等于一体的综合性民营企业。

经过十余年的发展，该集团已发展成为山西省农牧行业具有一定规模的知名企业，先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”、国家级“守合同重信用”企业、“全国科普惠农乡村”先进单位等荣誉称号。

青龙河熏醋

天然本色，味美酸甜。青龙河熏醋是运城市美晨调味品有限公司的主要产品。其采用传统古法酿造，原料有高粱、玉米、矿泉水、大曲等，无色素、无防腐剂、无任何添加。

永辉蜂蜜

夏县永辉蜂业专业合作社位于夏县瑶峰镇李家坪村。成立以来，该合作社带动周边70多户群众养蜂，养殖蜜蜂5000多箱，主要生产销售蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂蜡、蜂胶等产品。

该合作社在带动社员搞好生产的同时，还为蜂农提供产前、产中、产后服务，并积极打造蜂产品品牌，进一步提高产品附加值。

金丝皇菊

运城夏馨茶叶有限公司位于夏县禹王镇郭里村，是一家集严种植、深加工、精包装及多渠道销售于一体的农业企业，主要生产“禹朵”牌金丝皇菊等30多个系列产品。

该公司采用“公司+农户”的发展模式，吸纳就业人员40多个，进一步拓宽了夏都群众的增收渠道。

记者 景斌