开展异地交叉检查 确保节日食药安全

据黄河晨报讯（记者 樊亚楠）1月4日，在我市食品药品监督管理局统一安排下，永济市食品药品监督管理局稽查队执法人员12人组成3个专项整治稽查小组，深入万荣县城区、各乡镇等地进行食药安全大检查。至此，我市13个县（市、区、开发区）食品药品监督管理局稽查队对全市辖区开始了异地交叉检查，切实保障广大人民群众春节饮食安全。
此次交叉检查，主要围绕节日市场消费量大、消费者举报投诉多的食品、超市、食品批发市场及“三小”食品（小作坊、小餐饮、小摊贩）、餐饮单位等重点行业及环节，开展拉网式交叉大检查。交叉检查将持续到3月份。检查活动中，执法人员对食品原料及调味品、食品添加剂、食品药品相关产品的进货查验、索证索票及餐饮具清洗、消毒、保洁情况、从业人员健康培训、健康证明管理、食品留样、食品库房等方面进行了重点检查。在万荣县河东味道饭店，执法人员查出凉菜间未安装防蝇窗纱，购进的生姜二氧化硫超标，当即对饭店剩余生姜进行查封，并对生姜的供货商进行追根溯源。在万荣熟肉食蔬菜市场，执法人员在新武卤肉店查出三箱真空包装猪肉均无标签，又无法提供出供货方的资质与票据，执法人员对这三箱肉食进行了查封。这些被查封食品将被送到专业检测部门进行进一步检测。1月5日，河津食品药品监督管理局和永济食品药品监督管理局稽查人员，对永济市敬老院食堂、餐饮店、药店等地进行了专项检查。
执法人员在永济市张营镇敬老院食堂发现，其卫生状况较差、留样柜不留样等问题；在永济市今相约自助餐厅发现无标签菠萝罐头。针对存在的问题，执法人员下达执法文书，要求管理方在规定时限内整改，并上报整改情况说明，并要求其规范食品的采购索证索票、登记验收制度，加强食品加工操作过程中安全关键点的控制。

（欢迎在天虹创惠运城民间新闻栏目里发布各类民间新闻事件。发稿网址：http://www.thch813.com/   投稿邮箱：101385226@qq.com）