香菜炒牛肉怎么做，配料有哪些

用料  

瘦牛肉	1磅
香菜	1大把
白胡椒	多放
酱油	适量
料酒	适量
盐	适量

香菜炒牛肉怎么做  

• 逆着牛肉纹理切细丝，和酱油、料酒、白胡椒粉拌好腌一下。香菜切大段。
• 锅热后，急火炒熟牛肉，快出锅时放香菜，翻炒一下关火，适量放盐调味。可以撒一点点糖提鲜。
  
  

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