猕猴桃的功效

现在正是猕猴桃上市的季节。除了吃起来味道好，猕猴桃的药用价值在明代医药大师李时珍《本草纲目·草之七》中也有记载。中医认为，猕猴桃有调中理气、生津润燥、健脾止泻、解热除烦的功效。

猕猴桃可以用来煲粥。取猕猴桃1个、苡仁100克，冰糖适量。将猕猴桃去皮，切成小块备用。把苡仁淘洗干净，倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右后放入适量的冰糖，冰糖化了之后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。