绛县40余名退役军人学厨师

11月30日，经过精心筹备，绛县退役军人厨师技能培训在该县就业培训指导中心顺利开班。

参加本次培训的有40余名退役军人，培训为期一周，课程主要有烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理等，既有理论知识，又有实践操作。

期满后，经考试合格，发给厨师资格证，推进就业创业。

开班后的这几天，已讲授了烹饪概论和酸菜鱼、大盘鸡制作等。

（张志善 陈镭）