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泡茶宜用瓷杯不宜用保温杯

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发表于 2022-10-20 15:40:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
一些人喜欢用保温杯泡茶,其实泡茶宜用瓷杯,不宜用保温杯。

因为用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳油逸出,使香味减少;

浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,也会损失部分营养成分。
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