木耳清血管垃圾不靠谱

天天吃木耳来清理“血管垃圾”，有效吗？

“血管垃圾”其实是新陈代谢的产物。真正会堵塞血管的是胆固醇，特别是低密度脂蛋白胆固醇，其是造成各种心脑血管病的元凶。除了体内代谢产生的胆固醇，食物也是胆固醇的一大来源。

想通过吃某种食物或保健品清除粥样斑块，是缺乏科学依据的。不过，生活中应少吃大鱼大肉。吃进去的脂肪少了，血脂水平自然就低了，形成粥样斑块的可能性就小了。因此，清淡饮食能起到一定的预防血管斑块的效果。已形成血管粥样斑块的患者，应尽快就医诊治。

（《新民晚报》）