惊蛰古人在忙啥

惊蛰古人在忙啥

3月6日是惊蛰。古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中屋里的四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。

孙思邈在其编著的《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”石灰原本具有消毒杀虫的功效，在惊蛰这天，撒在门槛外和庭院中，希望虫蚁一年内都不敢上门，不要来骚扰自己。在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死这些害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”。“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。

在惊蛰，还有一个重要的民间习俗：祭白虎。中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭“邪恶小人”兴波作浪，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰这天祭白虎。

所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。