农家梅菜苦瓜炒蛋怎么做？

这份简单的农家梅菜苦瓜炒蛋，制作方法很简单，用料不复杂，厨房新手的你也可以轻松驾驭这道菜。
在炎热的夏季，非常适合食用这道菜。

苦瓜有"植物胰岛素"的美誉。搭配梅菜，使苦瓜的苦味不会那么浓烈，即使是讨厌吃苦瓜的人也不会拒绝这道菜哦！

做农家梅菜苦瓜炒蛋的主料

苦瓜：适量

梅菜：适量

鸡蛋：适量

做农家梅菜苦瓜炒蛋的辅料

油：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

青椒：适量

蒜头：适量

葱：适量

做农家梅菜苦瓜炒蛋的具体步骤

第一步梅菜事先蒸熟。

第二步苦瓜切片。

第三步鸡蛋2个打散


第四步青椒切细，葱蒜切碎。

第五步热锅凉油先摊熟鸡蛋。

第六步加入蒜头，青椒炒香。

第七步加入苦瓜一起翻炒。

第八步淋入生抽，料酒和盐炒至入味。

第九步加入梅菜一起翻炒。

第十步炒至入味，撒上葱花即可。

第十一步上菜了!